食品腌渍盐水资源化回用技术
在食品蛋类腌制行业,蛋类腌制废盐水为高盐水,同时含有微生物菌体、水溶性蛋白质、蛋腥味成分、蛋壳溶出物等成分,若直接废弃,不仅浪费直接导致生产成本上涨,同时也污染环境,因此,腌制盐水的重复利用,不仅可以降低成本,而且是绿色生产。
在蛋类腌制的生产过程中腌制盐水在腌制过程中因蛋壳破裂,导致腌制盐水蛋白质过高,重复使用会发臭、发黑,无法循环使用,而排放又造成环境污染,此问题一直困扰此行业多年。
经我公司多次对水质分析试验研究,研发出腌渍盐水膜处理工艺,达到对蛋白质去除率≥99%,让企业不仅解决腌制盐水无法重复利用,增加成本,同时也解决了企业排污问题,实现双赢。该技术已申请国家专利。
该项技术通过在位于雄安新区的河北明珠农副产品有限公司咸鸭蛋生产中三年多的运行使用情况,膜组件在17.5%浓度盐水、高蛋白质有机物工况下连续运行,运行良好。
产水蛋白质去除率≥99% ,17.32%盐度(几乎不变),完全达到了重复利用水质要求。